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蚵仔煎的家常做法

蚵仔煎在很多人不陌生的,这类食物在吃的时候,对身体各方面没有任何影响,不过在吃蚵仔煎的时候,每次都是不要过多进行,吃太多的话,是很难消化的,而且对煎的食物都是要少吃,避免引发身体肥胖,那甘肃治疗母猪疯医院哪个较好蚵仔煎的做法如何呢,制作蚵仔煎也不是很难,都是比较三穗县癫痫最好的医院在哪轻松的。

蚵仔煎的做法:

做法一

材料

主料:牡蛎适量

辅料:韭菜适量,小白菜适量,鸡蛋2个

调料:色拉油少许,生抽2勺,淀粉1勺,番茄酱6勺,红薯粉丝适量,太白粉适量,白糖2勺,水半碗

做法

1、将牡蛎、韭菜、小白菜洗净,改保定市羊羔疯治疗医院哪家强刀备用。

2、地瓜粉同太白粉、韭菜混合成糊状备用。

3、锅中放入少许油,加入牡蛎翻炒至八成熟,加入步骤(2)的面糊。

4、待加入的面糊凝固,倒入打好的鸡蛋和小白菜。

5、等鸡蛋稍河南省癫痫病医院权威吗微凝固,翻个面再煎一会儿即可取出。

6、将番茄酱、生抽、糖、水、淀粉混合拌匀后,倒入锅中略煮一下,直到酱汁变稠即可。

7、吃的时候把酱汁淋到摊好的饼上即可。

做法二

材料

A.鲜蚵6颗,蛋2个,小白菜40公克,B.地瓜粉20公克,冷开水150㏄

做法

1.将鲜蚵一粒粒洗净,沥干水份;小白菜洗净备用。

2.将平底锅热匀,放入5~6颗鲜蚵以大火煎1~2分钟,加入混匀的材料B,打入全蛋,再放入切段的小白菜。

3.将蚵仔煎剷起翻面,白菜在下,继续煎2~3分钟至熟即可盛盘,淋上酱汁食用。

在对蚵仔煎的做法认识后,制作蚵仔煎的时候,可以根据以上方法进行,但是要注意,在对蚵仔煎制作前,需要对它的制作流程掌握好,而且制作蚵仔煎过程中对不懂的地方,也是要进行咨询,这点也是要注意的。